Ewa Czarnecka
Coordinadora de calidad
Grudziadz · +48 123 456 789 · ewa.czarnecka@example.com
Perfil profesional
Coordinadora de calidad con 6 años de experiencia en una central lechera. Llevo un sistema de calidad que cumple IFS y BRC, preparo auditorías de clientes y de certificación, gestiono las reclamaciones y coordino las acciones correctivas con producción. La planta superó 3 auditorías IFS seguidas en nivel superior y las reclamaciones bajaron un 35 % en 2 años.
Experiencia profesional
Coordinadora de calidad
03.2021 - actualidadCentral lechera, Grudziadz
- Gestión de un sistema de calidad conforme a IFS, BRC y los principios del APPCC.
- Preparación de auditorías de certificación y de clientes, 3 auditorías IFS en nivel superior.
- Gestión de reclamaciones de clientes y análisis de causa raíz, reclamaciones un 35 % menos.
- Evaluación de proveedores de materias primas y envases, auditorías a proveedores.
- Formación en higiene y calidad para el personal de producción.
Especialista en control de calidad
07.2018 - 02.2021Planta de transformación de fruta, Toruń
- Control de materias primas y productos terminados.
- Registros del APPCC.
- Trabajo con el laboratorio.
Formación
Máster en Tecnología de los Alimentos
2013 - 2018Universidad Nicolás Copérnico de Toruń
Habilidades
- Sistemas de calidad IFS y BRC
- APPCC
- Auditorías internas y a proveedores
- Reclamaciones y análisis de causa raíz
- Acciones correctivas
- Formación en calidad
Formación y certificados
- Auditora interna ISO 9001, 2020
- Formación IFS Food versión 8, 2024
- Formación en métodos de análisis de causa raíz, 2022
Idiomas
- Inglés: B2
Información adicional
- Carné de conducir B y disponibilidad para auditar proveedores in situ
Doy mi consentimiento para el tratamiento de mis datos personales con los fines necesarios para el proceso de selección, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD).