Justyna Wilczek
Inspectora sanitaria
Nowy Targ · +48 123 456 789 · justyna.wilczek@example.com
Perfil profesional
Inspectora sanitaria con 6 años en la estación sanitaria y epidemiológica de un distrito, en la sección de seguridad alimentaria y nutrición. Controlo empresas alimentarias y de restauración, entre ellas restaurantes, refugios de montaña y comedores en una zona turística, tomo muestras y preparo resoluciones. Hago unos 150 controles al año y participo en investigaciones epidemiológicas.
Experiencia profesional
Inspectora sanitaria, seguridad alimentaria y nutrición
02.2020 - actualidadEstación sanitaria y epidemiológica del distrito, Nowy Targ
- Unos 150 controles al año en empresas alimentarias y de restauración.
- Restaurantes, refugios de montaña, comedores escolares y tiendas en una zona turística.
- Toma de muestras de alimentos y agua e interpretación de los resultados.
- Resoluciones, actas y procedimientos por irregularidades.
- Participación en investigaciones epidemiológicas de intoxicaciones alimentarias.
Tecnóloga de alimentos
07.2017 - 01.2020Central lechera, Nowy Targ
- Control de calidad de la producción.
- Documentación del sistema de seguridad alimentaria.
- Preparación de la planta para las inspecciones.
Formación
Máster en Tecnología de los Alimentos y Nutrición Humana
2012 - 2017Universidad de Agricultura de Cracovia
Habilidades
- Controles sanitarios
- Seguridad alimentaria
- Toma de muestras
- Procedimiento administrativo
- Vigilancia epidemiológica
- Documentación de los controles
Formación
- Formación en controles oficiales de alimentos, 2021
- Formación en investigaciones epidemiológicas, 2022
- Formación en sistemas de seguridad alimentaria, 2018
Idiomas
- Inglés: B1
Información adicional
- Carné de conducir B
Doy mi consentimiento para el tratamiento de mis datos personales con los fines necesarios para el proceso de selección, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD).