Gastronomia i produkcja

CV piekarza: przykład i wzór

Wzór jest dla piekarzy w piekarniach rzemieślniczych, piekarniach przemysłowych, marketach z wypiekiem i hotelach, a także dla uczniów i pomocników piekarza, którzy chcą pracować samodzielnie.

Pracodawca chce wiedzieć, jakie pieczywo wypiekasz, czy prowadzisz zakwas, jakie maszyny i piece obsługujesz, jakie ilości produkujesz i jak dbasz o jakość i higienę. Pokazujemy, jak opisać to w CV.

Stwórz swoje CV w kreatorzeZobacz przykład

Przykład CV: piekarz

Wszystkie dane w przykładzie są fikcyjne. Traktuj go jako wzór układu i sformułowań, a treść zastąp swoim doświadczeniem.

Stanisław Gołąb

Piekarz

Nowy Targ +48 123 456 789 stanislaw.golab@example.com

Profil zawodowy

Piekarz z 11-letnim doświadczeniem, od 6 lat w piekarni rzemieślniczej z 3 sklepami. Wypiekam chleby na zakwasie żytnim i pszennym, chleby drożdżowe, bułki i pieczywo regionalne, prowadzę zakwasy, przygotowuję ciasta według receptur i obsługuję dzielarkę, komorę garowniczą i piec piętrowy. Na nocnej zmianie przygotowuję około 600 sztuk pieczywa, a 2 chleby z mojej receptury weszły na stałe do oferty.

Doświadczenie zawodowe

Piekarz

03.2020 - obecnie

Piekarnia rzemieślnicza z 3 sklepami, Nowy Targ

  • Chleby na zakwasie żytnim i pszennym, chleby drożdżowe i bułki.
  • Prowadzenie zakwasów i przygotowanie ciast według receptur.
  • Około 600 sztuk pieczywa na nocnej zmianie.
  • Dzielarka, komora garownicza i piec piętrowy.
  • 2 chleby z mojej receptury na stałe w ofercie.

Piekarz

06.2014 - 02.2020

Piekarnia przemysłowa, Rabka-Zdrój

  • Obsługa linii do bułek.
  • Piec obrotowy.
  • Pakowanie i ekspedycja.

Wykształcenie

Piekarz, dyplom czeladnika

2011 - 2014

Zespół Szkół Zawodowych w Nowym Targu

Umiejętności

  • Pieczywo na zakwasie i drożdżach
  • Prowadzenie zakwasu
  • Receptury i dobór mąk
  • Obsługa maszyn piekarniczych
  • Piece piętrowe i obrotowe
  • Higiena i bezpieczeństwo żywności

Kwalifikacje

  • Dyplom czeladnika w zawodzie piekarz
  • Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych
  • Kurs pieczywa na zakwasie, 2020

Języki

  • Angielski: A2

Dodatkowe informacje

  • Praca na nocnej zmianie

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO).

Jak napisać CV piekarza

Podsumowanie zawodowe

Napisz, jakie pieczywo wypiekasz, w jakiej piekarni i jakie maszyny obsługujesz. Dodaj wyniki, na przykład ilość pieczywa na zmianę albo własne receptury. Pracodawca szuka piekarza, który zna ciasto, pracuje równo w nocy i pilnuje jakości każdego wypieku.

Pomocnik piekarza z 2-letnim doświadczeniem w piekarni przemysłowej. Obsługuję linię do bułek i piec obrotowy, pakuję i przygotowuję pieczywo do wysyłki. Szukam pracy jako piekarz w piekarni rzemieślniczej.

Doświadczenie: obowiązki i osiągnięcia

Opisz piekarnię, rodzaje pieczywa, zakwas, receptury, maszyny, piece i ilości. Pokaż wyniki w liczbach. Dodaj dyplom czeladnika i orzeczenie sanitarne. Napisz też, czy wypiekasz pieczywo bezglutenowe albo regionalne.

Słabiej: Pieczywo.

Lepiej: Chleby na zakwasie żytnim i pszennym, chleby drożdżowe i bułki.

Słabiej: Ilości.

Lepiej: Około 600 sztuk pieczywa na nocnej zmianie.

Słabiej: Receptury.

Lepiej: 2 chleby z mojej receptury na stałe w ofercie.

Umiejętności, które warto wpisać

Wymień rodzaje pieczywa, zakwas, receptury, maszyny, piece i higienę. W umiejętnościach osobistych pokaż wytrwałość, dokładność i samodzielność.

Umiejętności zawodowe

  • Pieczywo na zakwasie
  • Zakwas
  • Receptury
  • Maszyny piekarnicze
  • Piece
  • Higiena

Umiejętności osobiste

  • Wytrwałość
  • Dokładność
  • Samodzielność
  • Punktualność
  • Praca w zespole

Kwalifikacje

Wpisz dyplom czeladnika albo mistrza, orzeczenie sanitarne i kursy piekarskie. Dyplom czeladnika jest w rzemiośle dobrze widziany.

Pierwsza praca jako piekarz

Najczęściej zaczyna się jako uczeń albo pomocnik piekarza. W CV pokaż praktyki i chęć pracy w nocy.

Dodaj orzeczenie sanitarne. Bez niego nie można pracować przy żywności.

Dopasowanie CV do oferty pracy

Piekarnia rzemieślnicza szuka zakwasu i ręcznej pracy, piekarnia przemysłowa obsługi linii i wydajności, a market z wypiekiem wypieku z mrożonego ciasta i obsługi klienta. Przesuń na górę to, czego dotyczy ogłoszenie. Dodaj też, czy wypiekasz pieczywo świąteczne. Napisz też, czy szkolisz uczniów.

Najczęstsze błędy w CV piekarza

Pytania i odpowiedzi

Co wpisać w CV piekarza?

Piekarnię, rodzaje pieczywa, zakwas, receptury, maszyny, piece, ilości, dyplom i orzeczenie sanitarne.

Czy dyplom czeladnika jest potrzebny?

Nie zawsze, ale w rzemiośle jest dobrze widziany.

Jakie wyniki warto podać?

Ilość pieczywa na zmianę, własne receptury i mało braków.

Czy praca w nocy jest wymagana?

W większości piekarni tak, bo pieczywo musi być gotowe rano.

Stwórz CV piekarza w kreatorze

W kreatorze CV Majster wpiszesz swoje dane krok po kroku i od razu zobaczysz, jak wygląda dokument. Sformułowania z tej strony możesz przepisać i dopasować do siebie. Gotowe CV w PDF kosztuje 5 zł jednorazowo, bez abonamentu, a podgląd zobaczysz przed zapłatą.

Przejdź do kreatora CV

Zobacz także

Wzory CV w podobnych zawodach

Poradnik

Wszystkie wzory CV według zawodów