Gastronomia

CV pizzera: przykład i wzór

Wzór jest dla pizzerów w pizzeriach, restauracjach włoskich i lokalach z dowozem, a także dla kucharzy i pomocy kuchennych, które chcą specjalizować się w pizzy.

Pracodawca chce wiedzieć, jak przygotowujesz ciasto, na jakim piecu pracujesz, jakie style pizzy znasz, ile pizz robisz w godzinach szczytu i jak dbasz o składniki i higienę. Pokazujemy, jak opisać to w CV.

Stwórz swoje CV w kreatorzeZobacz przykład

Przykład CV: pizzer

Wszystkie dane w przykładzie są fikcyjne. Traktuj go jako wzór układu i sformułowań, a treść zastąp swoim doświadczeniem.

Bartosz Kaźmierczak

Pizzer

Gdynia +48 123 456 789 bartosz.kazmierczak@example.com

Profil zawodowy

Pizzer z 6-letnim doświadczeniem w pizzerii neapolitańskiej z piecem opalanym drewnem. Przygotowuję ciasto na zaczynie z dojrzewaniem do 48 godzin, formuję i wypiekam pizzę, pilnuję temperatury pieca i przygotowuję składniki. W piątkowe wieczory wypiekam około 120 pizz w 4 godziny, a ciasto i receptura sosu, które opracowałem, są dziś standardem lokalu.

Doświadczenie zawodowe

Pizzer

04.2021 - obecnie

Pizzeria neapolitańska, Gdynia

  • Ciasto na zaczynie z dojrzewaniem do 48 godzin.
  • Formowanie i wypiek w piecu opalanym drewnem.
  • Około 120 pizz w 4 godziny w piątkowe wieczory.
  • Receptura ciasta i sosu przyjęta jako standard lokalu.
  • Zamówienia składników, kontrola dostaw i higiena stanowiska.

Pomoc kuchenna i pizzer

05.2018 - 03.2021

Restauracja z dowozem, Gdańsk

  • Przygotowanie składników.
  • Pizza w piecu elektrycznym.
  • Pakowanie zamówień na dowóz.

Wykształcenie

Kucharz

2014 - 2017

Zespół Szkół Gastronomicznych w Gdańsku

Umiejętności

  • Przygotowanie ciasta i zaczynu
  • Wypiek w piecu opalanym drewnem
  • Pizza neapolitańska i rzymska
  • Praca w szybkim tempie
  • Przygotowanie składników
  • Zasady bezpieczeństwa żywności

Kursy

  • Kurs pizzy neapolitańskiej, 2021
  • Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych
  • Szkolenie z zasad bezpieczeństwa żywności, 2022

Języki

  • Angielski: B1
  • Włoski: A2

Dodatkowe informacje

  • Praca w weekendy i wieczorami

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO).

Jak napisać CV pizzera

Podsumowanie zawodowe

Napisz, jak przygotowujesz ciasto, na jakim piecu pracujesz i jakie style pizzy znasz. Dodaj wynik, na przykład liczbę pizz w szczycie. Pracodawca szuka pizzera, który robi powtarzalnie dobrą pizzę i nie zwalnia, gdy przychodzi fala zamówień.

Pomoc kuchenna z 2-letnim doświadczeniem w restauracji z dowozem. Przygotowuję składniki, wypiekam pizzę w piecu elektrycznym i pakuję zamówienia. Szukam pracy jako pizzer w pizzerii z piecem opalanym drewnem.

Doświadczenie: obowiązki i osiągnięcia

Opisz lokal, piec, ciasto, style pizzy, tempo i składniki. Pokaż wyniki w liczbach. Dodaj kursy i orzeczenie sanitarne. Napisz też, czy szkolisz nowych pizzerów albo opracowujesz nowe pozycje w karcie.

Słabiej: Ciasto.

Lepiej: Ciasto na zaczynie z dojrzewaniem do 48 godzin.

Słabiej: Tempo.

Lepiej: Około 120 pizz w 4 godziny w piątkowe wieczory.

Słabiej: Receptury.

Lepiej: Receptura ciasta i sosu przyjęta jako standard lokalu.

Umiejętności, które warto wpisać

Wymień ciasto, piec, style pizzy, tempo, składniki i higienę. W umiejętnościach osobistych pokaż odporność na stres, dokładność i pracę w zespole.

Umiejętności zawodowe

  • Ciasto i zaczyn
  • Piec opalany drewnem
  • Pizza neapolitańska
  • Tempo pracy
  • Składniki
  • Higiena

Umiejętności osobiste

  • Odporność na stres
  • Dokładność
  • Praca w zespole
  • Pasja
  • Punktualność

Kursy

Wpisz kursy pizzy, orzeczenie sanitarne i szkolenia z bezpieczeństwa żywności. Kurs konkretnego stylu pizzy wyróżnia CV.

Pierwsza praca jako pizzer

Najczęściej zaczyna się jako pomoc kuchenna w pizzerii. W CV pokaż pracę w kuchni i chęć nauki.

Dodaj orzeczenie sanitarne. Bez niego nie można pracować przy żywności.

Dopasowanie CV do oferty pracy

Pizzeria neapolitańska szuka pieca opalanego drewnem i ciasta, lokal z dowozem szybkości i powtarzalności, a restauracja włoska szerszej znajomości kuchni. Przesuń na górę to, czego dotyczy ogłoszenie. Jeśli znasz piece gazowe i elektryczne, a nie tylko opalane drewnem, dopisz to, bo zwiększa to liczbę ofert.

Najczęstsze błędy w CV pizzera

Pytania i odpowiedzi

Co wpisać w CV pizzera?

Lokal, piec, ciasto, style pizzy, tempo, składniki, kursy i orzeczenie sanitarne.

Czy kurs pizzy jest potrzebny?

Nie, ale pomaga, szczególnie w pizzeriach neapolitańskich.

Jakie wyniki warto podać?

Liczbę pizz w szczycie, opracowane receptury i mało reklamacji.

Czy znajomość włoskiego pomaga?

W lokalach prowadzonych przez Włochów bywa dużym atutem.

Stwórz CV pizzera w kreatorze

W kreatorze CV Majster wpiszesz swoje dane krok po kroku i od razu zobaczysz, jak wygląda dokument. Sformułowania z tej strony możesz przepisać i dopasować do siebie. Gotowe CV w PDF kosztuje 5 zł jednorazowo, bez abonamentu, a podgląd zobaczysz przed zapłatą.

Przejdź do kreatora CV

Zobacz także

Wzory CV w podobnych zawodach

Poradnik

Wszystkie wzory CV według zawodów