Gastronomia

CV cukiernika: przykładowe CV i wzór

Wzór jest dla cukierników w pracowniach cukierniczych, kawiarniach, hotelach i restauracjach, a także dla absolwentów szkół gastronomicznych i osób, które piekły hobbystycznie i chcą zacząć pracę w cukierni.

Pracodawca chce wiedzieć, co pieczesz, jakie torty dekorujesz, ile wyrobów przygotowujesz na zmianie i czy znasz zasady higieny. Pokazujemy, jak opisać to w CV i co pokazać na zdjęciach.

Stwórz swoje CV w kreatorzeZobacz przykład

Przykład CV: cukiernik

Wszystkie dane w przykładzie są fikcyjne. Traktuj go jako wzór układu i sformułowań, a treść zastąp swoim doświadczeniem.

Magdalena Wójtowicz

Cukierniczka

Kraków +48 123 456 789 magdalena.wojtowicz@example.com zdjęcia tortów i deserów: link

Profil zawodowy

Cukierniczka z 8-letnim doświadczeniem w pracowni cukierniczej i kuchni hotelu konferencyjnego. Przygotowuję ciasta, torty okolicznościowe, monoporcje, wypieki drożdżowe i desery bankietowe, robię kremy, musy i dekoracje z czekolady i masy cukrowej. Pracuję według receptur i zasad HACCP, a w sezonie weselnym przygotowuję do 15 tortów tygodniowo.

Doświadczenie zawodowe

Cukierniczka

03.2021 - obecnie

Hotel konferencyjny, kuchnia bankietowa, Kraków

  • Desery bankietowe i monoporcje dla wydarzeń do 400 osób.
  • Torty weselne i okolicznościowe, do 15 tortów tygodniowo w sezonie.
  • Wypieki śniadaniowe: drożdżówki, croissanty i ciasta.
  • Receptury, wyliczenie kosztu deseru i zamówienia surowców.
  • Praca zgodnie z HACCP i dokumentacja temperatur.

Cukierniczka

06.2017 - 02.2021

Pracownia cukiernicza, Kraków

  • Ciasta i torty na zamówienie klientów.
  • Kremy, biszkopty i dekoracje.
  • Pakowanie i wydawanie zamówień.

Wykształcenie

Cukiernik

2013 - 2016

Zespół Szkół Gastronomicznych w Krakowie

Umiejętności

  • Torty okolicznościowe
  • Monoporcje i desery bankietowe
  • Wypieki drożdżowe i ciasto francuskie
  • Kremy, musy i glazury
  • Dekoracje z czekolady i masy cukrowej
  • Receptury, koszty i HACCP

Kwalifikacje

  • Tytuł czeladnika w zawodzie cukiernik
  • Kurs nowoczesnych deserów, 2022
  • Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych

Języki

  • Angielski: A2

Dodatkowe informacje

  • Praca od wczesnego rana i w weekendy

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO).

Jak napisać CV cukiernika

Podsumowanie zawodowe

Napisz, co pieczesz, gdzie i jak długo, i jakie wyroby są twoją specjalnością: torty, desery, wypieki. Dodaj liczbę wyrobów albo wielkość wydarzeń, bo to pokazuje tempo. Link do zdjęć tortów i deserów pomaga bardziej niż długi opis.

Absolwentka szkoły gastronomicznej ze specjalnością cukiernik po praktykach w cukierni. Piekłam ciasta i biszkopty, robiłam kremy i proste dekoracje tortów. Szukam pracy jako pomoc cukiernika w pracowni albo hotelu.

Doświadczenie: obowiązki i osiągnięcia

Opisz wyroby, ilości, wydarzenia, techniki i dekoracje. Pokaż pracę z recepturami i kosztami, bo to atut przy awansie. Dodaj HACCP i dokumentację, bo w kuchni są obowiązkowe.

Słabiej: Robienie deserów.

Lepiej: Desery bankietowe i monoporcje dla wydarzeń do 400 osób.

Słabiej: Torty.

Lepiej: Torty weselne i okolicznościowe, do 15 tortów tygodniowo w sezonie.

Słabiej: Receptury.

Lepiej: Receptury, wyliczenie kosztu deseru i zamówienia surowców.

Umiejętności, które warto wpisać

Wymień rodzaje wyrobów, techniki, dekoracje i zasady higieny. W umiejętnościach osobistych pokaż dokładność, cierpliwość i wyczucie estetyki.

Umiejętności zawodowe

  • Torty
  • Desery
  • Wypieki
  • Kremy i musy
  • Dekoracje
  • HACCP

Umiejętności osobiste

  • Dokładność
  • Cierpliwość
  • Wyczucie estetyki
  • Tempo
  • Praca w zespole

Kwalifikacje

Wpisz tytuł czeladnika albo mistrza cukiernictwa, kursy deserów i dekoracji oraz orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne. Zdjęcia wyrobów dobrze uzupełniają kwalifikacje.

CV cukiernika bez doświadczenia

Opisz szkołę, praktyki i wypieki, które robisz w domu. Dodaj zdjęcia kilku tortów albo ciast.

Zacznij jako pomoc cukiernika. Napisz, że możesz pracować od wczesnego rana.

Dopasowanie CV do oferty pracy

Pracownia cukiernicza szuka tortów na zamówienie i dekoracji, hotel deserów bankietowych i wypieków śniadaniowych, a restauracja deserów do karty i pracy przy wydawaniu. Przesuń na górę to, czego dotyczy ogłoszenie. Dodaj też, czy pracujesz z alergenami i produktami bez glutenu, bo klienci coraz częściej o nie pytają.

Najczęstsze błędy w CV cukiernika

Pytania i odpowiedzi

Co wpisać w CV cukiernika?

Rodzaje wyrobów, ilości, wydarzenia, techniki, dekoracje, receptury, HACCP, kwalifikacje i link do zdjęć.

Czy cukiernik potrzebuje orzeczenia sanitarnego?

Tak, przy pracy z żywnością jest wymagane.

Czy można zostać cukiernikiem bez doświadczenia?

Tak, jako pomoc cukiernika. W CV pokaż szkołę albo domowe wypieki ze zdjęciami.

Czy zdjęcia tortów warto dodać?

Tak, to najlepszy sposób, by pokazać umiejętności dekoracji.

Stwórz CV cukiernika w kreatorze

W kreatorze CV Majster wpiszesz swoje dane krok po kroku i od razu zobaczysz, jak wygląda dokument. Sformułowania z tej strony możesz przepisać i dopasować do siebie. Gotowe CV w PDF kosztuje 5 zł jednorazowo, bez abonamentu, a podgląd zobaczysz przed zapłatą.

Przejdź do kreatora CV

Zobacz także

Wzory CV w podobnych zawodach

Poradnik

Wszystkie wzory CV według zawodów