Gastronomie

Lebenslauf Konditor: Muster und Vorlage

Dieses Muster ist für Konditoren in Konditoreien, Cafés, Hotels und Restaurants sowie für Absolventen von Gastronomieschulen und Menschen, die als Hobby backen und in einer Konditorei anfangen wollen.

Der Arbeitgeber will wissen, was du backst, welche Torten du dekorierst, wie viele Produkte du in einer Schicht herstellst und ob du die Hygieneregeln kennst. Wir zeigen dir, wie du das im Lebenslauf beschreibst und was du auf Fotos zeigst.

Erstelle deinen Lebenslauf im EditorBeispiel ansehen

Beispiel-Lebenslauf: Konditor

Alle Angaben im Beispiel sind frei erfunden. Nutze es als Vorlage für Aufbau und Formulierungen und ersetze den Inhalt durch deine eigene Erfahrung.

Magdalena Wójtowicz

Konditorin

Krakau +48 123 456 789 magdalena.wojtowicz@example.com photos of cakes and desserts: link

Berufsprofil

Konditorin mit 8 Jahren Erfahrung in einer Konditorei und in der Küche eines Konferenzhotels. Ich mache Kuchen, Festtagstorten, Einzeldesserts, Hefegebäck und Bankettdesserts und bereite Cremes, Mousses und Dekorationen aus Schokolade und Zuckermasse zu. Ich arbeite nach Rezepturen und HACCP und mache in der Hochzeitssaison bis zu 15 Torten pro Woche.

Berufserfahrung

Konditorin

03.2021 - heute

Konferenzhotel, Bankettküche, Krakau

  • Bankettdesserts und Einzeldesserts für Veranstaltungen mit bis zu 400 Personen.
  • Hochzeits- und Festtagstorten, bis zu 15 pro Woche in der Saison.
  • Frühstücksgebäck: süße Brötchen, Croissants und Kuchen.
  • Rezepturen, Kalkulation der Desserts und Bestellung der Zutaten.
  • Arbeit nach HACCP und Führen der Temperaturprotokolle.

Konditorin

06.2017 - 02.2021

Konditorei, Krakau

  • Kuchen und Torten nach Kundenbestellung.
  • Cremes, Biskuitböden und Dekorationen.
  • Verpackung und Ausgabe der Bestellungen.

Ausbildung

Konditorin

2013 - 2016

Gastronomieschule in Krakau

Kenntnisse

  • Festtagstorten
  • Einzel- und Bankettdesserts
  • Hefe- und Blätterteig
  • Cremes, Mousses und Glasuren
  • Dekorationen aus Schokolade und Zuckermasse
  • Rezepturen, Kalkulation und HACCP

Qualifikationen

  • Gesellenbrief im Konditorhandwerk
  • Kurs moderne Desserts, 2022
  • Gesundheitszeugnis für den Lebensmittelbereich

Sprachen

  • Englisch: A2

Weitere Angaben

  • Arbeit ab frühem Morgen und am Wochenende

Ich willige in die Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten für die Zwecke des Bewerbungsverfahrens gemäß der Verordnung (EU) 2016/679 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. April 2016 (DSGVO) ein.

So schreibst du den Lebenslauf als Konditor

Kurzprofil

Schreib, was du backst, wo und wie lange, und welche Produkte deine Spezialität sind: Torten, Desserts, Gebäck. Ergänze die Zahl der Produkte oder die Größe der Veranstaltungen, denn das zeigt dein Tempo. Ein Link zu Fotos von Torten und Desserts hilft mehr als eine lange Beschreibung.

Absolventin einer Gastronomieschule mit Schwerpunkt Konditorei nach einem Praktikum in einer Konditorei. Ich habe Kuchen und Biskuitböden gebacken, Cremes und einfache Tortendekorationen gemacht. Ich suche eine Stelle als Konditorhelferin in einer Konditorei oder einem Hotel.

Berufserfahrung: Aufgaben und Erfolge

Beschreibe Produkte, Mengen, Veranstaltungen, Techniken und Dekorationen. Zeig die Arbeit mit Rezepturen und Kosten, denn das ist ein Vorteil bei der Beförderung. Ergänze HACCP und Protokolle, denn sie sind in der Küche Pflicht.

Schwächer: Desserts herstellen.

Besser: Bankettdesserts und Einzeldesserts für Veranstaltungen mit bis zu 400 Personen.

Schwächer: Torten.

Besser: Hochzeits- und Festtagstorten, bis zu 15 pro Woche in der Saison.

Schwächer: Rezepturen.

Besser: Rezepturen, Kalkulation der Desserts und Bestellung der Zutaten.

Kenntnisse, die in den Lebenslauf gehören

Nenne die Arten von Produkten, Techniken, Dekorationen und Hygieneregeln. Zeig bei den persönlichen Stärken Genauigkeit, Geduld und Sinn für Ästhetik.

Fachliche Kenntnisse

  • Torten
  • Desserts
  • Gebäck
  • Cremes und Mousses
  • Dekorationen
  • HACCP

Persönliche Stärken

  • Genauigkeit
  • Geduld
  • Sinn für Ästhetik
  • Tempo
  • Teamarbeit

Qualifikationen

Nenne einen Gesellen- oder Meisterbrief im Konditorhandwerk, Kurse für Desserts und Dekorationen und das Gesundheitszeugnis. Fotos deiner Arbeiten ergänzen deine Qualifikationen gut.

Lebenslauf als Konditor ohne Berufserfahrung

Beschreibe deine Schule, Praktika und was du zu Hause backst. Ergänze Fotos von ein paar Torten.

Fang als Konditorhelfer an. Schreib, dass du ab frühem Morgen arbeiten kannst.

Den Lebenslauf an die Stellenanzeige anpassen

Eine Konditorei sucht Torten auf Bestellung und Dekorationen, ein Hotel Bankettdesserts und Frühstücksgebäck, ein Restaurant Desserts für die Karte und Arbeit am Pass. Stell nach oben, worum es in der Stellenanzeige geht. Ergänze auch, ob du mit Allergenen und glutenfreien Produkten arbeitest, denn Kunden fragen immer öfter danach.

Die häufigsten Fehler im Lebenslauf als Konditor

Fragen und Antworten

Was gehört in den Lebenslauf eines Konditors?

Die Arten von Produkten, Mengen, Veranstaltungen, Techniken, Dekorationen, Rezepturen, HACCP, Qualifikationen und ein Link zu Fotos.

Braucht ein Konditor ein Gesundheitszeugnis?

Ja, für die Arbeit mit Lebensmitteln ist es Pflicht.

Kann man ohne Erfahrung Konditor werden?

Ja, als Konditorhelfer. Zeig im Lebenslauf deine Schule oder dein Backen zu Hause mit Fotos.

Lohnt es sich, Fotos von Torten zu zeigen?

Ja, so zeigst du am besten, wie du dekorierst.

Erstelle deinen Lebenslauf als Konditor im Editor

Im Editor von CV Majster gibst du deine Daten Schritt für Schritt ein und siehst sofort, wie das Dokument aussieht. Der Editor ist auf Englisch. Die Formulierungen von dieser Seite kannst du übernehmen und an dich anpassen. Der fertige Lebenslauf als PDF kostet einmalig 5 PLN, ohne Abo, und die Vorschau siehst du vor dem Bezahlen.

Zum Lebenslauf-Editor

Siehe auch

Lebenslauf-Vorlagen für ähnliche Berufe

Ratgeber (auf Englisch)

Alle Lebenslauf-Vorlagen nach Beruf