Gastronomie

Lebenslauf Barkeeper: Muster und Vorlage

Dieses Muster ist für Barkeeper in Cocktailbars, Restaurants, Hotels, Clubs und auf Veranstaltungen, auch für Menschen, die gerade erst hinter der Bar anfangen.

Hinter der Bar zählen Tempo, Wissen über Getränke und der Kontakt mit den Gästen. Wir zeigen dir, wie du das im Lebenslauf konkret beschreibst.

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Beispiel-Lebenslauf: Barkeeper

Alle Angaben im Beispiel sind frei erfunden. Nutze es als Vorlage für Aufbau und Formulierungen und ersetze den Inhalt durch deine eigene Erfahrung.

Szymon Kozłowski

Barkeeper

Gdańsk +48 123 456 789 szymon.kozlowski@example.com

Berufsprofil

Barkeeper mit 5 Jahren Erfahrung in einer Cocktailbar und einer Hotelbar. Ich mixe klassische und eigene Cocktails, führe die Bar zu Stoßzeiten und behalte den Bestand im Blick. Ich unterhalte mich gern mit Gästen und empfehle ihnen Getränke, die ihnen wirklich schmecken.

Berufserfahrung

Barkeeper, Schichtleiter an der Bar

05.2022 - heute

Cocktailbar, Gdańsk

  • Klassische und eigene Cocktails, bis zu 250 Drinks an einem Freitagabend.
  • Mitgestaltung der saisonalen Cocktailkarte: 3 neue Drinks auf der festen Karte.
  • Leitung einer Schicht mit 3 Personen, Kassenabrechnung und Tageseinnahmen.
  • Bestandskontrolle und Bestellung von Spirituosen, weniger Verluste dank genauer Rezepturen.
  • Bewirtung privater Veranstaltungen mit bis zu 120 Gästen.

Barkeeper

06.2020 – 04.2022

4-Sterne-Hotel, Sopot

  • Bedienung der Hotelbar und der Lobby, auch internationaler Gäste.
  • Zubereitung von Kaffee und alkoholfreien Getränken.
  • Arbeit mit dem Kassensystem und Buchung von Rechnungen auf die Zimmer.

Ausbildung

Techniker für Ernährung und gastronomische Dienstleistungen

2016 – 2020

Fachschule für Gastronomie

Kenntnisse

  • Klassische und eigene Cocktails
  • Kenntnis von Spirituosen und Wein
  • Schnelles Arbeiten zu Stoßzeiten
  • Kassensystem, Kasse, Abrechnung
  • Bestellungen und Bestandskontrolle
  • Bedienung der Gäste auf Englisch

Kurse und Zertifikate

  • Barkeeper-Kurs, 2020
  • Barista-Schulung, 2021
  • Gesundheitszeugnis für den Lebensmittelbereich

Sprachen

  • Englisch: B2
  • Deutsch: A2

Weitere Angaben

  • Verfügbar am Wochenende und abends

Ich willige in die Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten für die Zwecke des Bewerbungsverfahrens gemäß der Verordnung (EU) 2016/679 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. April 2016 (DSGVO) ein.

So schreibst du den Lebenslauf als Barkeeper

Kurzprofil

Schreib, in welchen Lokalen du gearbeitet hast (Cocktailbar, Restaurant, Hotel, Club), wie lange und was du am besten kannst: Cocktails, Wein, Kaffee, schnelles Arbeiten bei viel Betrieb, Veranstaltungen. Ergänze Sprachen, wenn du Gäste aus dem Ausland bedienst.

Barkeeper mit 2 Jahren Erfahrung in einem Musikclub. Ich arbeite schnell bei viel Betrieb, mixe beliebte Cocktails und halte die Bar in Ordnung. Ich spreche Englisch und möchte mich in einer Cocktailbar weiterentwickeln.

Berufserfahrung: Aufgaben und Erfolge

Zeig den Umfang deiner Arbeit: wie viele Gäste, wie viele Drinks zu Stoßzeiten, welche Veranstaltungen. Schreib, ob du die Karte mitgestaltet, die Kasse abgerechnet oder eine Schicht geleitet hast. Das unterscheidet einen erfahrenen Barkeeper von jemandem, der nur Getränke ausgibt.

Schwächer: Drinks zubereiten.

Besser: Klassische und eigene Cocktails, bis zu 250 Drinks an einem Freitagabend.

Schwächer: Hilfe bei der Karte.

Besser: Mitgestaltung der saisonalen Karte: 3 meiner Cocktails kamen auf die feste Karte.

Schwächer: Bedienung der Kasse.

Besser: Abrechnung der Einnahmen und der Kasse am Schichtende als Schichtleiter an der Bar.

Kenntnisse, die in den Lebenslauf gehören

Trenne Wissen und Technik von den Fähigkeiten im Umgang mit Menschen. Ein Barbetreiber sucht jemanden, der einen guten Drink macht und bei dem der Gast wiederkommen will.

Fachliche Kenntnisse

  • Klassische und eigene Cocktails
  • Kenntnis von Spirituosen, Wein und Bier
  • Kaffee aus der Siebträgermaschine
  • Kassensystem und Abrechnung
  • Bestellungen, Inventur, Verlustkontrolle
  • Hygieneregeln und HACCP

Persönliche Stärken

  • Gespräche mit Gästen und Empfehlungen
  • Tempo und Multitasking
  • Ruhe in schwierigen Situationen
  • Ehrlichkeit im Umgang mit Geld
  • Teamarbeit mit Service und Küche

Kurse und Zertifikate

Einen Barkeeper-Kurs und eine Barista-Schulung solltest du mit Jahr nennen. Für die Arbeit mit Lebensmitteln verlangen Arbeitgeber meist ein Gesundheitszeugnis. Wenn du eines hast, schreib es in den Lebenslauf.

Lebenslauf als Barkeeper ohne Berufserfahrung

Beschreibe die Arbeit im Service, in einem Café oder bei Veranstaltungen, denn das ist ähnliche Erfahrung. Ergänze einen Barkeeper-Kurs, wenn du einen gemacht hast, und Praktika an einer Gastronomieschule.

Schreib, dass du abends und am Wochenende arbeiten kannst und als Barback anfangen willst. Viele fangen genau so an.

Den Lebenslauf an die Stellenanzeige anpassen

Eine Cocktailbar sucht Technik und Kreativität, ein Hotel guten Service und Sprachen, ein Club Tempo bei viel Betrieb, ein Restaurant Weinkenntnis. Stell nach oben, was zum Lokal passt.

Die häufigsten Fehler im Lebenslauf als Barkeeper

Fragen und Antworten

Was gehört in den Lebenslauf eines Barkeepers?

Die Art der Lokale, Erfahrung mit dem Umfang der Arbeit, Cocktails und Kenntnis von Spirituosen, die Kasse, Kurse, ein Gesundheitszeugnis, Sprachen und Verfügbarkeit.

Braucht ein Barkeeper einen Kurs?

Er ist keine Pflicht, hilft aber, besonders ohne Erfahrung. Nenne ihn mit Jahr und Inhalt.

Unterscheidet sich der Lebenslauf einer Barkeeperin von dem eines Barkeepers?

Nein, Aufbau und Inhalt sind gleich. Es ändert sich nur die Form der Berufsbezeichnung.

Erstelle deinen Lebenslauf als Barkeeper im Editor

Im Editor von CV Majster gibst du deine Daten Schritt für Schritt ein und siehst sofort, wie das Dokument aussieht. Der Editor ist auf Englisch. Die Formulierungen von dieser Seite kannst du übernehmen und an dich anpassen. Der fertige Lebenslauf als PDF kostet einmalig 5 PLN, ohne Abo, und die Vorschau siehst du vor dem Bezahlen.

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Siehe auch

Lebenslauf-Vorlagen für ähnliche Berufe

Ratgeber (auf Englisch)

Alle Lebenslauf-Vorlagen nach Beruf