Gastronomia

CV barmana: przykładowe CV i wzór

Wzór jest dla barmanów i barmanek w barach koktajlowych, restauracjach, hotelach, klubach i na imprezach, także dla osób, które dopiero zaczynają pracę za barem.

Za barem liczy się szybkość, znajomość trunków i kontakt z gośćmi. Pokazujemy, jak opisać to w CV konkretnie.

Stwórz swoje CV w kreatorzeZobacz przykład

Przykład CV: barman

Wszystkie dane w przykładzie są fikcyjne. Traktuj go jako wzór układu i sformułowań, a treść zastąp swoim doświadczeniem.

Szymon Kozłowski

Barman

Gdańsk +48 123 456 789 szymon.kozlowski@example.com

Profil zawodowy

Barman z 5-letnim doświadczeniem w barze koktajlowym i hotelowym. Przygotowuję klasyczne i autorskie koktajle, prowadzę bar w godzinach szczytu i dbam o stany magazynowe. Lubię kontakt z gośćmi i polecanie im napojów, które naprawdę im zasmakują.

Doświadczenie zawodowe

Barman, szef zmiany baru

05.2022 – obecnie

Bar koktajlowy, Gdańsk

  • Przygotowanie klasycznych i autorskich koktajli, do 250 drinków w piątkowy wieczór.
  • Współtworzenie karty koktajli sezonowych: 3 nowe pozycje w stałej karcie.
  • Prowadzenie zmiany 3 osób, rozliczenie kasy i utarg dzienny.
  • Kontrola stanów i zamówienia alkoholi, ograniczenie strat dzięki dokładnym recepturom.
  • Obsługa imprez zamkniętych do 120 gości.

Barman

06.2020 – 04.2022

Hotel 4-gwiazdkowy, Sopot

  • Obsługa baru hotelowego i lobby, w tym gości zagranicznych.
  • Przygotowanie kaw i napojów bezalkoholowych.
  • Obsługa systemu POS i rozliczanie rachunków na pokój.

Wykształcenie

Technik żywienia i usług gastronomicznych

2016 – 2020

Technikum gastronomiczne

Umiejętności

  • Koktajle klasyczne i autorskie
  • Wiedza o alkoholach i winach
  • Szybka praca w godzinach szczytu
  • System POS, kasa, rozliczenia
  • Zamówienia i kontrola stanów
  • Obsługa gości po angielsku

Kursy i orzeczenia

  • Kurs barmański, 2020
  • Szkolenie baristyczne, 2021
  • Orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych

Języki

  • Angielski: B2
  • Niemiecki: A2

Dodatkowe informacje

  • Dyspozycyjność w weekendy i wieczorami

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO).

Jak napisać CV barmana

Podsumowanie zawodowe

Napisz, w jakich lokalach pracowałeś (bar koktajlowy, restauracja, hotel, klub), jak długo i w czym jesteś najlepszy: koktajle, wino, kawa, szybka praca przy dużym ruchu, obsługa imprez. Dodaj języki, jeśli obsługujesz gości z zagranicy.

Barmanka z 2-letnim doświadczeniem w klubie muzycznym. Pracuję szybko przy dużym ruchu, przygotowuję popularne koktajle i dbam o porządek za barem. Mówię po angielsku i chcę rozwijać się w barze koktajlowym.

Doświadczenie: obowiązki i osiągnięcia

Pokaż skalę pracy: ilu gości, ile drinków w szczycie, jakie imprezy. Napisz, czy współtworzyłeś kartę, rozliczałeś kasę albo prowadziłeś zmianę. To odróżnia doświadczonego barmana od osoby, która tylko podaje napoje.

Słabiej: Robienie drinków.

Lepiej: Przygotowanie klasycznych i autorskich koktajli, do 250 drinków w piątkowy wieczór.

Słabiej: Pomoc przy karcie.

Lepiej: Współtworzenie karty sezonowej: 3 moje koktajle weszły do stałej karty.

Słabiej: Obsługa kasy.

Lepiej: Rozliczanie utargu i kasy na koniec zmiany jako szef zmiany baru.

Umiejętności, które warto wpisać

Oddziel wiedzę i warsztat od umiejętności pracy z ludźmi. Właściciel baru szuka osoby, która zrobi dobry drink i sprawi, że gość wróci.

Umiejętności zawodowe

  • Koktajle klasyczne i autorskie
  • Wiedza o alkoholach, winie i piwie
  • Kawa z ekspresu kolbowego
  • System POS i rozliczenie kasy
  • Zamówienia, inwentaryzacja, kontrola strat
  • Zasady higieny i HACCP

Umiejętności osobiste

  • Kontakt z gośćmi i polecanie
  • Szybkość i podzielność uwagi
  • Spokój w trudnych sytuacjach
  • Uczciwość przy pracy z pieniędzmi
  • Praca w zespole sali i kuchni

Kursy i orzeczenia

Kurs barmański i szkolenia baristyczne warto wpisać z rokiem. Przy pracy z żywnością pracodawca zwykle wymaga orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych, więc jeśli je masz, dopisz to w CV.

CV barmana bez doświadczenia

Opisz pracę na sali, w kawiarni lub przy obsłudze imprez, bo to zbliżone doświadczenie. Dodaj kurs barmański, jeśli go ukończyłeś, i praktyki w szkole gastronomicznej.

Napisz, że możesz pracować wieczorami i w weekendy, i że chcesz zacząć jako pomoc barmana. Wiele osób zaczyna właśnie tak.

Dopasowanie CV do oferty pracy

Bar koktajlowy szuka warsztatu i kreatywności, hotel kultury obsługi i języków, klub szybkości przy dużym ruchu, a restauracja wiedzy o winie. Przesuń na górę to, co pasuje do lokalu.

Najczęstsze błędy w CV barmana

Pytania i odpowiedzi

Co wpisać w CV barmana?

Rodzaj lokali, doświadczenie ze skalą pracy, koktajle i wiedzę o alkoholach, obsługę kasy, kursy, orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne, języki i dyspozycyjność.

Czy barman potrzebuje kursu?

Nie jest obowiązkowy, ale pomaga, szczególnie bez doświadczenia. Wpisz go z rokiem i zakresem.

Czy CV barmanki różni się od CV barmana?

Nie, układ i treść są takie same. Zmienia się tylko forma nazwy stanowiska.

Stwórz CV barmana w kreatorze

W kreatorze CV Majster wpiszesz swoje dane krok po kroku i od razu zobaczysz, jak wygląda dokument. Sformułowania z tej strony możesz przepisać i dopasować do siebie. Gotowe CV w PDF kosztuje 5 zł jednorazowo, bez abonamentu, a podgląd zobaczysz przed zapłatą.

Przejdź do kreatora CV

Zobacz także

Wzory CV w podobnych zawodach

Poradnik

Wszystkie wzory CV według zawodów