Hostelería

CV de camarera: ejemplo y plantilla

Este ejemplo es para camareros y camareras de restaurantes, hoteles, cafeterías y eventos de catering, y también para estudiantes y personas que buscan su primer empleo en sala.

El jefe de sala quiere saber cuántas mesas llevas, en qué tipo de local y si sabes recomendar un plato o un vino. Te mostramos cómo describirlo en el CV con claridad.

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Ejemplo de CV: camarero

Todos los datos del ejemplo son ficticios. Úsalo como modelo de estructura y redacción, y sustituye el contenido por tu propia experiencia.

Natalia Szymańska

Camarera

Cracovia +48 123 456 789 natalia.szymanska@example.com

Perfil profesional

Camarera con 4 años de experiencia en el restaurante de un hotel y en un restaurante italiano. Llevo hasta 10 mesas a la vez, recomiendo platos y vinos de la carta y atiendo a los clientes en inglés. He trabajado en bodas y recepciones de hasta 150 invitados.

Experiencia profesional

Camarera

04.2022 - actualidad

Restaurante de hotel, Cracovia

  • Atención de hasta 10 mesas a la vez en un restaurante de 80 plazas.
  • Recomendación de platos y vinos, venta de postres y bebidas: tique medio más alto en mis mesas.
  • Atención a los huéspedes del hotel en inglés y cargo de las cuentas a la habitación.
  • Servicio de desayuno bufé para 120 huéspedes.
  • Formación de camareros nuevos y jefa de turno los fines de semana.

Camarera

06.2020 - 03.2022

Restaurante italiano, Cracovia

  • Toma de comandas en el TPV y coordinación con cocina.
  • Servicio en recepciones de hasta 150 invitados.
  • Cierre de caja y cobros con tarjeta.

Formación

Técnica en servicios de restauración

2016 - 2020

Escuela técnica de hostelería de Cracovia

Habilidades

  • Servicio en sala y en mesa
  • Recomendación de platos y vinos
  • TPV y cierre de caja
  • Banquetes y bodas
  • Servicio de desayunos y bufé
  • Atención a clientes en inglés

Cursos y certificados

  • Carné de manipulador de alimentos
  • Formación en maridaje de vinos y platos, 2023
  • Curso de barista, 2021

Idiomas

  • Inglés: B2
  • Italiano: A2

Información adicional

  • Disponible fines de semana y festivos

Doy mi consentimiento para el tratamiento de mis datos personales con los fines necesarios para el proceso de selección, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD).

Cómo hacer un CV de camarero

Resumen profesional

Indica en qué tipo de locales has trabajado, cuánto tiempo y en qué destacas: servicio rápido con el local lleno, vinos, eventos, trato con clientes extranjeros. Añade tus idiomas y tu disponibilidad.

Camarero con un año de experiencia en una cafetería y en bodas. Trabajo rápido con el local lleno, mantengo la sala ordenada y creo un ambiente agradable. Hablo inglés y puedo trabajar los fines de semana.

Experiencia: funciones y logros

Muestra la escala del trabajo: el tamaño del local, el número de mesas, el tipo de eventos. Añade tareas más allá del servicio: cierre de caja, formación de gente nueva, dirección de turno, venta.

Peor: Atender a los clientes.

Mejor: Atención de hasta 10 mesas a la vez en un restaurante de 80 plazas.

Peor: Trabajo en bodas.

Mejor: Servicio en recepciones y bodas de hasta 150 invitados.

Peor: Recomendar platos.

Mejor: Recomendación de platos, vinos y postres que sube el tique medio en mis mesas.

Habilidades que conviene incluir

En sala cuentan el oficio y la actitud con los clientes. Muestra ambas cosas y añade las habilidades que te distinguen de otros candidatos, como el conocimiento de vinos o los idiomas.

Habilidades técnicas

  • Normas de servicio y montaje de mesas
  • Conocimiento de la carta y los alérgenos
  • Vinos y bebidas
  • TPV y caja
  • Servicio de banquetes
  • Normas de higiene y APPCC

Habilidades personales

  • Amabilidad y buenos modales
  • Rapidez y multitarea
  • Calma con clientes difíciles
  • Coordinación con sala y cocina
  • Buena memoria para las comandas

Cursos y certificados

En hostelería las empresas suelen pedir el carné de manipulador de alimentos, así que ponlo en el CV si lo tienes. Añade cursos de camarero, barista y vinos con el año en que los terminaste.

CV de camarera sin experiencia

Describe las prácticas de la escuela de hostelería, el trabajo de temporada, la ayuda en celebraciones familiares o el voluntariado en eventos. Cualquier trabajo con personas cuenta.

Indica que puedes trabajar por las tardes y los fines de semana y que aprendes rápido. Muchos restaurantes contratan a personas sin experiencia y las forman en sala.

Adaptar el CV a la oferta de empleo

Un restaurante de alta cocina busca conocimiento de vinos y un servicio impecable, un hotel idiomas y servicio de desayunos, un local con mucho movimiento rapidez y aguante. Pon arriba lo que encaja con el local al que te presentas.

Los errores más comunes en el CV de un camarero

Preguntas y respuestas

¿Qué incluir en el CV de una camarera?

Los tipos de locales y la escala del trabajo, el número de mesas, los eventos, el conocimiento de vinos y de la carta, el manejo de la caja, los idiomas, el carné de manipulador de alimentos y la disponibilidad.

¿Necesita un camarero el carné de manipulador de alimentos?

En hostelería las empresas suelen pedirlo. Si lo tienes, ponlo en el CV; si no, pregunta por él al incorporarte.

¿El CV de una camarera es distinto del de un camarero?

No, la estructura y el contenido son los mismos. Solo cambia la forma del nombre del puesto.

Crea tu CV de camarero en el editor

En el editor de CV Majster introduces tus datos paso a paso y ves al momento cómo queda el documento. El editor está en inglés. Puedes copiar las frases de esta página y adaptarlas a tu caso. El CV terminado en PDF cuesta 5 PLN en un pago único, sin suscripción, y ves la vista previa antes de pagar.

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